生猪肝做法大全家常?生猪肝做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-10 11:35:10   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 豆豉鱼的常做豉鱼常川菜做法王刚
  2. 红尾豆豉鱼的做法
  3. 豆豉鱼的做法

豆豉鱼的川菜做法王刚

材料

鱼肉100克,豆豉20克,法豆法玉米淀粉50克,豆豉葱10克,常做豉鱼常姜10克 ,法豆法蒜10克,豆豉八角4颗,常做豉鱼常红尖椒3颗 ,法豆法啤酒500ml ,豆豉白糖1茶匙(5克),常做豉鱼常盐1/2茶匙(3克)

做法

1.准备鱼肉100克洗净

2.切成块泡在啤酒中20分钟

3.放入淀粉,法豆法使鱼肉均匀的裹上淀粉

4.锅中放油 ,油热后 ,倒入鱼块

5.炸至金黄色

6.将葱 ,姜,蒜切末,尖椒切段,豆豉备用

7.锅中重新放油 ,倒入葱姜蒜末

8.倒入红椒段和八角爆香

9.倒入豆豉,煸出香味后

10.倒入鱼块。加入白糖 ,和盐,淋上少许啤酒20ml,啤酒干后,即可出锅

红尾豆豉鱼的做法

1.鱼用料酒葱姜几粒花椒腌制两小时 。

2.油煎炸至金黄捞出备用 。

3.锅洗干净,重新烧热油,葱姜蒜切好,几粒冰糖 、花椒、干辣椒 、半个草果 、一个八角、豆豉,一起下锅炒香。

4.装盘,每层鱼上都码上一些炒好的豆豉佐料。

5.装盘后的鱼盖上保鲜膜,大火烧开后改中小火蒸一个半小时 ,骨头都是酥的。

豆豉鱼的做法

1 、准备好食材 。

2 、把鱼打上花刀,用姜片 ,葱 ,料酒  ,盐码上去腥,上味 。(大约半小时) 。

3、把大蒜切细末。

4、豆豉用水泡洗一下。

5、锅里放油放入大蒜末炒香后放入豆豉继续炒香 ,然后加入一勺老干妈豆豉,然后加点盐后鸡精关火。

6  、把之前打花刀码味的鲫鱼清洗一下后放入盘中 ,把在锅中炒香的豆豉码堆在鲫鱼身上 。

7 、然后上锅蒸十分钟左右(看鱼的大小) 。

8、时间到,起锅即可食用 。

文章分享结束,豆豉鱼家常做法和豆豉鱼的家常做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦 !

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